denlantligadrmmen.blogg.se

Denna blogg handlar om mitt vardagsliv som innehåller helt vardagliga sysslor o händelser, lantlig inredning, auktion & loppis fynd, husrenovering samt trädgård

Twin Peaks Cherry Pie

Publicerad 2015-09-18 12:46:16 i Recept,

När vi gör paj här hemma så har vi för tillfället en stor favorit..
De vanliga pajerna bleknar i jämförelse med den här underbara körsbärspajen!
Får helt enkelt inte nog av den..
 
Körsbärspaj
Börja med att göra smuldegen till pajen.
 
100 gram smör
2 ½ dl vetemjöl
4 tsk strösocker
 
Fyllning:
500 gram frysta körsbär
1 dl strösocker
1 ½ tsk vaniljsocker
1 msk citronsaft
1 ½- 2 msk potatismjöl
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Häll körsbär, strösocker och vaniljsocker i en kastrull.
Låt körsbären koka upp.
Tillsätt citronsaften och sikta ner potatismjölen, under omrörning.
Färdig att hälla i formen när den tjocknat lite.
Strö över smuldegen över körsbären.
Och låt den grädda i ca 15 min tills den fått fin färg.
 
Serveras och avnjuts med god vaniljsås till.
 

Klipp och klistra

Publicerad 2015-08-25 15:44:25 i Recept,

Börjar få lite ordning på mina recept nu.
Var kaos i min receptbok innan, bara massor med receptsidor som man rivit ut ur olika tidningar. 
 
Bland alla dessa recept, var det kanske bara ett eller några stycken.
På just den sidan som man verkligen ville testa.
Är ju bara onödigt och spara på sånt som man inte tycker ser gott ut..haha ;)
 
Med hjälp av lite fint färgat papper, lim och mina utklippta recept.
Så börjar det bli en receptbok som faller mig helt i smaken!
 

Svärmors Rutor

Publicerad 2015-07-21 21:49:00 i Recept,

En kaka som jag så väl kommer ihåg sen jag var liten är..Svärmors rutorna
Var en av mina favokakor :)
De är så simpla att göra och är verkligen jättegoda!
Passar perfekt att baka dessa om man ska ha kalas.
Eftersom man gör den i långpannan så blir det några stycken :)
Svärmors rutor i långpanna
5 ägg
4 dl strösocker
200 gram smör
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 ½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
 
Glasyr
100 gram smör
200 gram florsocker
2 ½ msk vatten
strössel
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Börja med att smält smöret, så det får svalna lite.
Vispa ägg och socker poröst. Rör ner smör och mjölk i äggsmeten.
Blanda därefter de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.
 
Häll kaksmeten i en smord långpanna ( den med höga kanter ) och låt grädda i ca 15-20 min.
Man ser att kakans kanter tar och lossnar ifrån pannan, ett bra tecken på att den är klar. 
 
Smält smöret till glasyren, häll i florsocker och 2 ½ msk vatten.
Vispa tills glasyren blir slät.
Fördela glasyren jämt över kakan och strö strössel över.
När glasyren har stelnat är det bara till att skära kakan i önskat stora bitar.
Glöm inte att provsmaka! ;)

Liknande inlägg

Om

Min profilbild

Alexandra

Mitt namn är Alexandra, är en 21- årig tjej som bor tillsammans med min fästman i ett litet hus. Som ständigt får utstå olika renoveringsprojekt av oss. I höst blir vi äntligen föräldrar för första gången <3 Min vardag består av lantlig inredning, husrenovering, trädgård, auktion & loppis fynd samt shabby chic möbler.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela

  • via RSS
  • Follow Follow